Lax Tataki med krämig potatissallad
Tataki lax är en japansk rätt där laxen steks ytterst hastigt runt om. Här serverar vi den på en salladsbädd med en massa grönt, potatis, ägg och örter tillsammans med en dressing med bland annat färsk dragon, kapris, citron och majonnäs.
Fläskkotlett Asian
Fläskkotlett Asian – saftig stekt fläskkotlett med grönsaker som får god smak av ingefära, vitlök och soja. Servera köttet med ris, grönsakerna och pressad lime.
Larb Moo
Het och syrlig thailändsk ”fingerfood”! Kryddig köttfärs i salladsblad toppade med jordnötter och solrosfrön.
Grillade räkor Thai Style
Vegetarisk poké bowl
En härligt fräsch skål fylld med lime- och honungsmarinerad kål, krispiga grönsaker samt sushiris med god dressing.
Grillade kycklinglår
Marinera kycklinglår i en ljuvlig marinad med soja, ingefära, vitlök, lime, socker och fond. Efter några timmar i marinaden grillas de sedan saftiga på medelvärme.
Kyckling med koreanska smaker
Gillar man grillning, kyckling och asiatiska smaker, då är detta ett bra recept att testa. Kycklingen får en underbar smak från en marinad med citrongräs, ingefära, vitlök, soja och sesamolja.
Sweet and Spicy Chicken
En smakrik sallad med grillad kyckling med en ”sweet and spicy” glaze – fantastisk kombo av sött och salt! Salladen är fräsch och fruktig med en dressing med mango chutney, citron och olja.
Grillade grönsaker
Grillade grönsaker är ett supergott tillbehör till både kött, fågel och fisk. Eller varför inte som en vegetarisk rätt med en god sås. Grönsakerna får härlig smak från en asiatisk marinad med bland annat vitlök, ingefära, japansk soja och Go Chu jang. Toppa med gärna med något krispigt som nötter eller frön.
Marinerad Crispy beef
Marinerad krispig lövbiff med en smakrik asiatisk sås som ger den där ”sticky and sweet” känslan. Servera med ris och toppa med salladslök och sesamfrön.
Mrs Cheng´s Sweet and Sticky Bao Buns
Servera resterna av julskinkan i härliga vita bao buns! Stek den i en sticky and sweet glaze och fyll bao buns med picklad rödlök, pak choi, majonnäs och den härliga skinkan. Toppa med färsk koriander och sesamfrön.
Vegetarisk Yuxiang på krispig aubergine
Yuxiang är en klassisk kryddblandning som används i en sås, som kött och grönsaker traditionerligt kokas i, i det kinesiska köket. Här vänder vi ner krispig aubergine i såsen och toppar med örter.