Smula ner jästen i det ljumma vattnet, rör i mjölet lite åt gången till en smidig deg. Låt degen jäsa under duk i 2 timmar.
Dela upp degen i 15 bitar, rulla ihop till bullar. Lägg en matsked fyllning i mitten och vik ihop så att degen täcker fyllningen.
Låt degbollarna vila ca 15 minuter till innan de ångas i 15-20 minuter.
Tips! Förslag på fyllning – smaksätt fläsk- eller kycklingfärs med Mrs Cheng’s Japansk soja, ingefära, vitlök, chili och salladslök.
Liknande recept
Sedan
1960
Framgångssagan om “Mrs Cheng’s” börjar i Sverige på 1960-talet när Johnny och Hanna Cheng, kinesiska invandrare, startade sin import av olika kinesiska livsmedel till Sverige. Den första produkten var hemmagjorda vårrullar som tillagades hemma i det egna köket. Men det var när man började fokusera på soja av hög kvalité som det började ta fart på riktigt.