Frasiga friterade potatisrullar med sesamfrön – underbara att servera som snacks, drinktilltugg, tillbehör eller som en rätt på buffébordet. Servera med en sojamayo att dippa dem i!
Skriv ut
Skicka
Dela
Ingredienser
450 g kokt mjölig potatis, kall
4 msk majsstärkelse
Salt och svartpeppar
Sesamfrön
Olja till fritering
Till servering:
Sojamayo, se recept (länk i instruktioner)
Så här gör du
Pressa den kokta potatisen i en skål.
Tillsätt majsstärkelse och krydda med salt och peppar.
Arbeta smeten med en träsked tills smidig konsistens.
Dela degen i jämnstora bitar och rulla ut dem till korvar.
Rulla korvarna i sesamfrön och fritera dem till sist i het olja.
Servera dem som snacks eller som tillbehör till andra rätter, gärna tillsammans med Sojamayo.
Liknande recept
Sedan
1960
Framgångssagan om “Mrs Cheng’s” börjar i Sverige på 1960-talet när Johnny och Hanna Cheng, kinesiska invandrare, startade sin import av olika kinesiska livsmedel till Sverige. Den första produkten var hemmagjorda vårrullar som tillagades hemma i det egna köket. Men det var när man började fokusera på soja av hög kvalité som det började ta fart på riktigt.
