4 personer

Ankbröst med fyllig körsbärshoisinsås

Fantastisk rätt med ankbröst och en sås med bland annat körsbär, stjärnanis, jordnötssmör och hetta från Srirachasås. Servera med pac choi, jasminris och Körsbärshoisinsåsen.

Ingredienser

2 st ankbröst
2 stånd pac choi
Till såsen:
4 msk Mrs Cheng's Japansk soja
2 st stjärnanis, hela
3 msk farinsocker
1 msk risvinäger
2 msk jordnötssmör, smooth
1 msk vitlök, finhackad
2 tsk Srirachasås
200 g urkärnade körsbär (frysta går bra)
1 msk vatten
1 tsk Maizena
Till servering:
jasminris

Så här gör du

  1. Stek ankan till önskad stekningsgrad, låt den vila 10 minuter och skiva sedan upp den i tunna skivor.
  2. Ansa och dela kålen, doppa den 30 sekunder i kokande, lättsaltat vatten, låt de sedan rinna av.
  3. Lägg alla ingredienser till såsen i en kastrull, låt det koka upp under omrörning och sedan sjuda sakta tills den fått fin, simmig konsistens.
  4. Lägg anka och kål på tallrikar och skeda såsen över. Servera tillsammans med jasminris.

Liknande recept

Sedan 1960

Framgångssagan om “Mrs Cheng’s” börjar i Sverige på 1960-talet när Johnny och Hanna Cheng, kinesiska invandrare, startade sin import av olika kinesiska livsmedel till Sverige. Den första produkten var hemmagjorda vårrullar som tillagades hemma i det egna köket. Men det var när man började fokusera på soja av hög kvalité som det började ta fart på riktigt.

Europe Foods Sverige AB
Schelevägen 30
223 63 Lund

Konsumentkontakt
+46 20 940 094
Övriga frågor
+46 20 710 000
© 2021 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng

Tack!

Ditt tävlingsbidrag är mottaget. Lycka till!

Hälsningar Teamet på Mrs Chengs

TACK FÖR ATT DU
KONTAKTAR OSS!

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.