Friterade suchitacos med lax, avokado och srirachamajo
Frasiga och smakrika sushitacos med krispig panko, fyllda med lax, avokado och krämig färskost – en modern twist på sushi! Dessa friterade nori-tacos är enkla att göra hemma på bara 20 minuter och toppas med srirachamajonnäs och japansk soja för en perfekt balans mellan hetta och sälta. Perfekt till både middag och fest!
Skriv ut
Skicka
Dela
Ingredienser
8 st noriark
4 dl sushiris
4 msk risvinäger
Fyllning:
300 g färskost
300 g sashimilax/kyckling/surimisticks eller annat
2 st avokados, skivade
0,5 st gurka, strimlad
3 st salladslökar, strimlade
Frityrsmet:
1 dl vetemjöl
1 dl majsstärkelse
1,5 dl vatten
3 dl panko, till fritering
Neutral olja, till fritering
Till topping:
Srirachamajonnäs
Mrs Cheng´s Japanese soy
Så här gör du
Koka sushiriset enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
Klipp till noriarken så de blir runda och lagom stora. Tryck ut ett tunt lager ris över hela arket. Vänd upp och ner så ris-sidan hamnar mor skärbrädan.
Blanda ihop ingredienserna till frityrsmeten och pensla på ett lager smet på noriarket. Doppa i panko.
Hetta upp lite olja i ett stekjärn och stek ett ark i taget, med ris-sidan uppåt. Ca 1-2 min, tills de fått fin färg.
Under tiden arken fortfarande är varma och formbara – vik de försiktigt till tacos.
Fyll med färskost, lax och grönsaker. Ringla över srirachamajonnäs och toppa med salladslök.
Doppa i japansk soja och NJUT!
Liknande recept
Sedan
1960
Framgångssagan om “Mrs Cheng’s” börjar i Sverige på 1960-talet när Johnny och Hanna Cheng, kinesiska invandrare, startade sin import av olika kinesiska livsmedel till Sverige. Den första produkten var hemmagjorda vårrullar som tillagades hemma i det egna köket. Men det var när man började fokusera på soja av hög kvalité som det började ta fart på riktigt.
