4 personer
60 minuter

Enkla dumplings i röd curry med salladslök, sesamfrön och chili

Enkla dumplings i röd curry är en smakrik och värmande rätt där mjuka, saftiga dumplings möter en krämig och aromatisk thai red curry. Fyllningen görs på fläskfärs, vitkål, salladslök, ingefära, vitlök och en umamirik touch av japansk soja och sesamolja. Knytena ångas eller steks till perfektion innan de serveras i en mustig röd currysås. Toppa med salladslök, röd chili och crispy chili oil för den perfekta balansen av hetta, sälta och fräschör. En enkel och lyxig vardagsrätt som känns som restaurangmat – klar på cirka en timme och uppskattad av hela familjen.

Ingredienser

350 g färs, t ex fläsk
200 g vitkål, finhackad
1 dl salladslök, hackad
3 msk Mrs Cheng´s Japansk soja
2 tsk sesamolja
1 msk ingefära, riven
1 msk vitlök, riven
200 g Wonton ark, tinade
800 ml Mrs Cheng´s Thai Red Curry
Till servering:
Salladslök, skivad
Röd chili, skivad
Crispy Chili Oil

Så här gör du

  1. Blanda samman fyllningen till dumplingsen genom att blanda samtliga ingredienser i en skål.
  2. Fyll wonton arken med ca en halv matsked fyllning. Blöt kanterna med ett vått finger och vik sedan ihop till halvmåneformade små knyten.
  3. Tillaga dumplingsen genom att ångkoka de i en bambukorg, alternativt steka de med en skvätt vatten under lock.
  4. Värm under tiden på grytbasen i en kastrull.
  5. Lägg upp dumplingsen i djupa tallrikar, häll över den varma grytbasen och toppa med salladslök, röd chili och crispy chili oil efter smak!

Liknande recept

Sedan 1960

Framgångssagan om “Mrs Cheng’s” börjar i Sverige på 1960-talet när Johnny och Hanna Cheng, kinesiska invandrare, startade sin import av olika kinesiska livsmedel till Sverige. Den första produkten var hemmagjorda vårrullar som tillagades hemma i det egna köket. Men det var när man började fokusera på soja av hög kvalité som det började ta fart på riktigt.

Tack!

Ditt tävlingsbidrag är mottaget. Lycka till!

Hälsningar Teamet på Mrs Chengs

TACK FÖR ATT DU
KONTAKTAR OSS!

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.