4 personer
15 minuter

Sojamarinerade ägg med chili, salladslök och sesamfrön

Sojamarinerade ägg med chili, salladslök och sesamfrön är ett enkelt och smakrikt tillbehör som lyfter allt från ramen och poké bowls till risrätter och snabba vardagsmåltider. Genom att låta mjukkokta ägg marinera i japansk soja, vitlök, socker och fräscha toppings som salladslök, sesamfrön och röd chili, får du djupa umamismaker och perfekt balans mellan sälta och hetta. Ett lättlagat recept som kräver minimal insats men ger maximal smak – klart på 15 minuter och redo efter ett dygn i kylskåpet. Perfekt både som tillbehör, topping eller snacks!

Ingredienser

5 st ägg
1,5 dl Mrs Cheng´s Japansk soja
1,5 dl kallt vatten
1 tsk vitlökspulver
2 tsk strösocker
Salladslök, skivad
Röd chili, skivad
Sesamfrön
Till servering:
Ris
Salladslök
Koriander

Så här gör du

  1. Koka äggen så som du föredrar de, förslagsvis mjukkokta. Lägg direkt i iskallt vatten en stund och skala de sedan.
  2. Blanda resterande ingredienser i en skål eller glasmatlåda. Uteslut chili om du önskar en mildare smak.
  3. Lägg ner äggen, sätt på lock och ställ in i kylen över natten eller längre.

Tips! Perfekt till exempel ramen, bowls eller att bara avnjuta som de är!

Liknande recept

Sedan 1960

Framgångssagan om “Mrs Cheng’s” börjar i Sverige på 1960-talet när Johnny och Hanna Cheng, kinesiska invandrare, startade sin import av olika kinesiska livsmedel till Sverige. Den första produkten var hemmagjorda vårrullar som tillagades hemma i det egna köket. Men det var när man började fokusera på soja av hög kvalité som det började ta fart på riktigt.
Stäng

Tack!

Ditt tävlingsbidrag är mottaget. Lycka till!

Hälsningar Teamet på Mrs Chengs

TACK FÖR ATT DU
KONTAKTAR OSS!

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.