Härlig allt-på-en-plåt rätt med saftig kyckling och rotfrukter i en marinad med soja, lime, honung och ingefära. Servera med en perfekt kall sås med crème fraiche smaksatt med soja, lime, ingefära och hetta från Srirachasås.
Skriv ut
Skicka
Dela
Ingredienser
1 st kyckling, hel
800 g rotfrukter, exv potatis, palsternacka, morötter
2 st gula lökar
4 msk Mrs Cheng´s Japansk soja
4 msk rapsolja
1 tsk honung
1 tsk citronsaft
Så här gör du
Stekt kyckling och rotfrukter
Dela lök, rotfrukter och potatis i bitar, lägg dem i en ugnsfast form.
Klipp bort ryggbenet på kycklingen och lägg den ovanpå grönsakerna.
Blanda japansk soja, honung och pressad citron och pensla kycklingen med det.
Framgångssagan om “Mrs Cheng’s” börjar i Sverige på 1960-talet när Johnny och Hanna Cheng, kinesiska invandrare, startade sin import av olika kinesiska livsmedel till Sverige. Den första produkten var hemmagjorda vårrullar som tillagades hemma i det egna köket. Men det var när man började fokusera på soja av hög kvalité som det började ta fart på riktigt.
