Ett perfekt sätt att göra omeletten lite mer matig är att blanda i nudlar! Tillsammans med grönsaker och korv får du en perfekt lunch.
Skriv ut
Skicka
Dela
Ingredienser
12 st ägg
4 st grillkorvar
2 paket Mrs Cheng´s snabbnudlar, valfri sort
4 msk olja
4 dl strimlade grönsaker, t ex rödlök, paprika, grön chili och kål
Till servering:
Chilimajonnäs och Japansk majonnäs
Så här gör du
Spiralskär korven (spiralskär gör du genom att sticka in ett grillspett, snedställ kniven och skär medans du rullar korven) och stek den.
Tillaga nudlarna enligt förpackningens instruktioner. Låt dem svalna något.
Knäck äggen i 4 koppar och vispa dem lätt med en gaffel.
Hetta upp oljan i en stekpanna.
Stek grönsakerna någon minut.
Tillsätt nudlarna och slå på äggen.
Stek som en omelett och vik den på mitten.
Lägg på tallrikar och ringla på såserna.
Liknande recept
Sedan
1960
Framgångssagan om “Mrs Cheng’s” börjar i Sverige på 1960-talet när Johnny och Hanna Cheng, kinesiska invandrare, startade sin import av olika kinesiska livsmedel till Sverige. Den första produkten var hemmagjorda vårrullar som tillagades hemma i det egna köket. Men det var när man började fokusera på soja av hög kvalité som det började ta fart på riktigt.
