4 personer

Kung Pao Chicken

En klassisk wokrätt med kyckling som har den perfekta kombinationen av salt, sött och starkt. Kycklingen steks med paprika, vitlök, ingefära, salladslök och får härlig smak av bland annat sichuanpeppar, soja och vinäger. Servera med ris och extra soja!

Ingredienser

1 dl Mrs Cheng's Japansk soja
2 msk risvinäger
0,5 msk socker
1,5 msk majsstärkelse
600 g kycklingbröst utan skinn, strimlad
2 tsk sesamolja
2 msk olja
1 st röd paprika, tärnad
1 st grön paprika, tärnad
3 st salladslökar, skurna i fina bitar
2 dl cashewnötter
2 tsk ingefära, färsk riven
2 msk vitlök, hackad
1-3 tsk Sichuanpeppar
4 port kokt ris

Så här gör du

  1. Vispa samman 0,5 dl soja med majsstärkelsen. Lägg i kycklingen, vänd runt och låt det marinera minst 15 minuter.
  2. Blanda 0,5 dl soja med vinäger, socker, sesamolja och 0,5 dl vatten, ställ åt sidan.
  3. Slå över kycklingen i en sil och låt vätskan rinna av.
  4. Hetta upp oljan i en rymlig stekpanna och stek kycklingen tills den fått fin färg och är genomstekt.
  5. Lägg sedan kycklingen på en tallrik och stek paprikan någon minut i samma panna.
  6. Tillsätt vitlök, ingefära, salladslök, Sichuanpeppar och nötter, låt det fräsa 30 sekunder.
  7. Lägg tillbaka kycklingen och slå över såsen. Låt det koka upp och puttra några minuter. Smaka av med soja, vinäger, socker och Sichuanpeppar.
  8. Servera kycklingen på ris och med extra soja vid sidan om.

Liknande recept

Sedan 1960

Framgångssagan om “Mrs Cheng’s” börjar i Sverige på 1960-talet när Johnny och Hanna Cheng, kinesiska invandrare, startade sin import av olika kinesiska livsmedel till Sverige. Den första produkten var hemmagjorda vårrullar som tillagades hemma i det egna köket. Men det var när man började fokusera på soja av hög kvalité som det började ta fart på riktigt.

Europe Foods Sverige AB
Schelevägen 30
223 63 Lund

Konsumentkontakt
+46 20 940 094
Övriga frågor
+46 20 710 000
© 2021 Europe Foods Sverige AB. Alla rättigheter reserverade.
Stäng

Tack!

Ditt tävlingsbidrag är mottaget. Lycka till!

Hälsningar Teamet på Mrs Chengs

TACK FÖR ATT DU
KONTAKTAR OSS!

Ditt meddelande är nu sänt till vår konsumentkontakt. Det kan ta några dagar innan vi återkommer. Tack på förhand för ditt tålamod.