En krispig gurksallad är perfekt att servera som tillbehör istället för en vanlig sallad. Dessutom går den vansinnigt for att göra och smakar fantastiskt.
Skriv ut
Skicka
Dela
Ingredienser
1 st gurka
0,5 tsk salt
1 tsk socker
1 tsk sesamolja
2 tsk Mrs Cheng´s Japansk soja
1 msk risvinäger
1 tsk vitlök, finriven
1 tsk sambal oelek (välj upp till 3 tsk för mer styrka)
1 msk Bong Touch of Taste Grönsaksfond, gärna EKO
2 msk sesamfrön, gärna rostade
Färsk koriander eller bredbladig persilja
Så här gör du
Vispa samman salt, socker, sesamolja, soja, vinäger, vitlök, sambal och fond.
Tvätta gurkan noggrant och torka den. Smascha gurkan (dvs slå till den med exv en kavel) och skär den i oregelbundna bitar.
Blanda gurka, dressing, sesamfrön och örter till en härlig sallad.
Liknande recept
Sedan
1960
Framgångssagan om “Mrs Cheng’s” börjar i Sverige på 1960-talet när Johnny och Hanna Cheng, kinesiska invandrare, startade sin import av olika kinesiska livsmedel till Sverige. Den första produkten var hemmagjorda vårrullar som tillagades hemma i det egna köket. Men det var när man började fokusera på soja av hög kvalité som det började ta fart på riktigt.
