Torsk med soja och ingefära

Strimla fisken i centimetertjocka bitar. Pudra på majsstärkelsen, smaksätt med salt och blanda runt. Skiva salladslöken, skala och strimla ingefäran. Vispa samman ingredienserna till såsen i en liten skål. Hetta upp oljan i en stekpanna, stek ingefära och salladslök 30 sekunder i oljan, ta upp dem när de är gyllenbruna och krispiga. Ställ dem åt sidan. Stek fisken i oljan på hög värme tills den är gyllenbrun och genomvarm. Slå i såsen och låt det koka upp och strö över ingefäran och salladslöken. Servera tillsammans med ris och extra soja.